Autor | Margaret Briggsová |
Rok vydání | 2009 |
Nakladatel | Fortuna Libri |
Vazba | lamino |
Formát | 12 x 24,5 cm |
Počet stran | 159 |
Stav | vynikající |
Dostupnost | v externím skladu (nutno objednat) |
Červenou řepu a její blahodárné účinky na lidský organizmus znali již staří Římané. Tato zdravá nenáročná a cenově dostupná zelenina se v poslední době stala velmi oblíbeným doplňkem našeho jídelníčku. Upravuje se nejrůznějším způsobem, můžeme ji vařit, dusit či péct, ale lze ji konzumovat i syrovou. Nejznámějším pokrmem, v němž nesmí červená řepa chybět, je ruský boršč. Méně známý příbuzný červené řepy je mangold. Jeho listy se připravují podobně jako špenát.