| Autor | Vladimír Malík |
| Rok vydání | 1980 |
| Nakladatel | Príroda |
| Vazba | lamino |
| Formát | 15 x 21 cm |
| Počet stran | 203 |
| Stav | pěkný |
| Dostupnost | v externím skladu (nutno objednat) |
ve slovenštině / slovensky /
V knihe sa dočítate o význame hydinového mäsa v racionalizácii výživy, o opracovanej hydine a hydinových výrobkoch v maloobchodnej sieti, zabíjaní, opracovaní a konzervovaní hydiny v domácnostiach. V rozsiahlejšej časti publikácie nájdete recepty na prípravu jedál z hydinového mäsa.