Botanika, zahrada, ekologieOvoce a zelenina ve výživě člověka

Ovoce a zelenina ve výživě člověka


Autor D. K. Šapiro a kolektiv
Rok vydání 1988
Nakladatel SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Vazba lamino
Formát 14,5 x 20,5 cm
Počet stran 232
Stav vynikající
Dostupnost v externím skladu (nutno objednat)

30 Kč

Kniha seznamuje čtenáře s biologickými zvláštnostmi základních druhů ovoce a zeleniny, jejich léčivými a nutričními vlastnostmi. Obsahuje četné předpisy na přípravu jídel. U jednotlivých druhů jsou doplněny významné odrůdy pěstované v podmínkách ČR.