| Autor | Antonín Nestával , Jaroslava Havlíková |
| Rok vydání | 1967 |
| Nakladatel | Merkur |
| Vazba | brožovaná |
| Formát | 13,5 x 19 cm |
| Počet stran | 54 |
| Stav | ohlý rožek viz. sken, jinak vynikající |
| Dostupnost | v externím skladu (nutno objednat) |
Příručka přináší 10 předpisů na polévky a 69 na hlavní jídla bezmasá, masitá, z ryb, drůbeže a ze zvěřiny, připravená podle krajových zvyklostí.